ビジネス フェアは、特別なニーズを持つ起業家が製品を販売するのを支援します

ローラ・バッチェさんは、ポーウェイ図書館の訪問者にリモンチェッロとチョコレートチップとピーカンナッツクッキーのサンプルを配りました。

ポーウェイの居住者は、特別起業家ビジネス フェアで彼女のビジネスである Oli's Cookies を紹介していました。 乳製品や卵を含まない植物ベースのクッキーは、自閉症を持つバッチェ君の8歳のオリバー「オリ」ちゃんの助けを借りて混合され、包装された。

バチェ氏は、在宅ビジネスがさまざまな能力を持つ人々の労働をどのように組み込むことができるかについて、感動的なストーリーを提供した参加者の一人です。 8月6日のイベントは、特別なニーズを持つ人々が製品を販売できるショッピングポータルを備えたThe Special Entrepreneurs Webサイトを作成したデルノルテ高校4年生のVidhi Kulkarni氏が主催した。

2022年11月に自宅でオリズ・クッキーズを始めたバッチェさんは、「最終的にはキッチンから工場へと成長して、障害のある人たちの雇用を創出したいと考えている」と語った。道。 私はシングルマザーなので、何も強制せず、時間をかけてビジネスを成長させようと努めています。」

クラス B のコテージ食品ライセンスを取得しているバッチェさんは、自宅のキッチンであらゆるものを焼きます。 オリさんは生地を丸めるのを手伝うこともあれば、最終製品の味を試すこともあります。 マカダミアナッツを使ったマウイマックナッツクッキーのパッケージには、オリさんがサーフィンをしている男性の絵が描かれている。

3歳のときに自閉症スペクトラムと診断されたオリ君について、バッチェさんは「オリバーは物事を繰り返し行うのがとても上手で、パン作りはとても科学的で反復的だと感じます」と語った。

バチェさんはサンディエゴのいくつかのステーキハウスでシェフを務めており、最近ではエンシニータスの介護施設でシェフとして働いていたが、息子をサポートし、自閉症の意識を広めるためにオリズ・クッキーを立ち上げることを決意した。

Bache にはまだ従業員がいませんが、製パン、包装、会計、マーケティングの分野で特別なニーズを持つ人々のための仕事を創出することを構想しています。 彼女の目標は、いつか自閉症スペクトラムの人を雇用することです。

「私の息子は、私が想像もしていなかったほど多くのことをすることができます」と彼女は言いました。 「正確な測定値を記載したレシピを用意しています。 材料を混ぜるには手順があります。 それがクッキーを作る上で最も難しい部分ですが、とても教えやすいものだと思います。 パッケージは手作りなので、人々が組み立てることができます。」

オートミールからチョコレートチップまで、ナッツフリーおよびグルテンフリーのさまざまなクッキーが、oliscookiescompany.com でオンラインで購入できます。 それらの中には、バターの代わりにココナッツオイルを使用したり、通常の牛乳の代わりにアーモンドミルク、オーツミルク、またはココナッツミルクを使用して作られたものもあります。 Oli's Cookies は、ラ ホーヤの Corner Mercantile & Eatery ストアでも購入できます。

価格は1ダースあたり15ドルから19ドルです。 バチェさんは、昨年のホリデーシーズンに100個近くのバッグを販売し、次のホリデーシーズンにはその量を倍増させたいと語った。

クルカルニさんは、オンラインで見つけた地元企業に連絡を取り、見本市に招待したと語った。 数人の参加者が現れ、さらに数人は将来の見本市への参加に興味があると述べた、と彼女は語った。

共通点は、これらの企業が障害のある人々によって経営されていることだ、とクルカルニ氏は語った。

「この見本市の私の目標は、これらの企業や経営者の一部を一般の人々に知ってもらうことです」と、4S ランチに住むクルカルニさんは語った。 「彼らは皆、ユニークな製品を生み出す才能に恵まれています。 The Special Entrepreneurs の使命は、人々ができることとできないことに焦点を当てることです。」

ビジネス フェア参加者の中には、すでに The Special Entrepreneurs の Web サイト、thespecialpreneurs.org を通じて製品を販売している人もいます。

ビジネス フェア参加者の 1 つである Poli's Woodcraft は、特別支援を必要とする起業家、ポリカルポ “ポリ” デスパイネにちなんで名付けられました。

23歳のデスパイネさんは、ここ10年間ペンを作り続けている。 インディアン ローズウッド、マーブルウッド、ゼブラウッド、パダウ、オリーブなどの木材をサンディングして磨くことで、木材の美しさを引き出します。

自閉症スペクトラムのデスパイネさんは、「磨いたりやすりをかけたりするのが楽しいんです」と語った。